熱搜關(guān)鍵詞: 黑豆腐竹批發(fā) 手工腐竹 黃豆腐竹 腐竹批發(fā)廠家
相傳,清朝康熙皇帝,曾拜梅花拳五世祖王登榜(今河南省內(nèi)黃縣六村鄉(xiāng)后化村人)為師,王登榜在宮中侍奉康熙多年,后王登榜年歲已大,加之思念老母心切,故請辭回鄉(xiāng)。王登榜開館授徒于密林之中,館址位于今內(nèi)黃縣二安鄉(xiāng)大槐林村。因生活艱難,加上習(xí)武甚耗體能,弟子多有營養(yǎng)不良,甚者暴斃。王登榜隨將康熙皇帝的“黃豆制漿”健身進(jìn)補(bǔ)之法(宮中之密外傳者死罪)冒死傳授于愛徒陳奇才。陳奇才在熬漿過程中疲勞過度盹于缺前,醒后見漿已結(jié)皮,慌忙之中將皮掛于樹枝之上。數(shù)日后陳奇才發(fā)現(xiàn)所掛之皮,中空且狀如竹,色鮮黃透亮,味微甜,性微涼。食之口感滑膩,略有肉味。陳奇才隨將此事如實(shí)告知師傅,師傅大喜,令弟子常食,身強(qiáng)體健,武館得以延續(xù)。因此技藝源自宮中,托福于圣主,陳氏子嗣便依據(jù)其制作原料(豆)、成品形狀(竹)及福主(腐竹)的諧音,命名此美食為“大槐林腐竹”。陳氏子嗣經(jīng)長期實(shí)踐并使此技藝進(jìn)一步完善提高,以臻化境。
雙強(qiáng)公司總經(jīng)理陳章紅,作為“大槐林腐竹”技藝的第十三代傳承人。秉承祖上傳統(tǒng)工藝,并在祖上傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā),又新創(chuàng)出雜糧腐竹、青豆腐竹、黑豆腐竹、速食腐竹、青豆油皮、黑豆油皮等新型產(chǎn)品。創(chuàng)造用黑豆、黑芝麻、黑花生、青豆、黃豆做原料,生產(chǎn)的雜糧腐竹,使該系列產(chǎn)品比傳統(tǒng)腐竹營養(yǎng)更加全面,更加均衡、更加美味,正在使此美食服務(wù)民生,譽(yù)滿神州。